El vademécum de La hambruna española

La hambruna española

de Miguel Ángel del Arco Blanco

Editorial Crítica, tercera edición noviembre 2025, primera edición septiembre 2025.

Beca Leonardo, Fundación BBVA

ensayo histórico

473 páginas

Miguel Ángel del Arco Blanco nació en Granada en 1978. Es historiador y catedrático en la Universidad de Granada, donde dirige el Departamento de Historia Contemporánea. Sus lineas de investigación se centran en la Guerra Civil Española, la posguerra y la dictadura del franquismo, haciendo hincapié en la hambruna. Así como la historia agraria bajo el franquismo destacando la agricultura, las estructuras rurales, el mundo rural andaluz y las políticas agrarias del régimen.

Títulos como Las alas del Ave Fénix: La política agraria del primer franquismo (1936-1939), Hambre de siglos. Mundo rural y apoyos sociales del franquismo en Andalucía Oriental (1936-1951) o Cruces de memoria y olvido de 2022 muestran las dilatadas lineas de investigación a las que Miguel Ángel del Arco se ha dedicado para abordar la posguerra y la memoria histórica.

La hambruna española con el subtítulo Victoria y Muerte en la Posguerra, después de una interesante introducción, documentada en cuatro partes, un epílogo y numerosas notas bibliográficas, además de las fuentes de donde bebe, analiza detalladamente el porqué de esos largos años de hambruna. Mediante una documentación exhaustiva tanto bibliográfica como de archivos y de diversas entrevistas, se conduce por los intestinos de un régimen dictatorial y autárquico, que dice mirar más por la gloria – el imperio- que por el pan.

En la obra se compara la hambruna con la surgida en otros regímenes en época de guerras y se infiere que la hambruna española duró muchos años más. Por diversas causas, entre otras, la autarquía, el apoyo al Eje durante la Segunda Guerra Mundial o la corrupción. Una segunda parte nos instala en testimonios desgarradores de lo que supuso la hambruna para muy buena parte de los habitantes de un país y, especialmente, para los del bando perdedor. Se centra aquí en las enfermedades y, por contra, en la propaganda del régimen animando como ejemplo a las mujeres a dar el pecho a sus recién nacidos.

En la tercera parte, La hambruna de la victoria se incide en que el régimen franquista quería ser fuerte a costa de todo, del racionamiento, del pan blanco y del pan negro o del «antes hambre que humillación: la ayuda internacional a España». La lucha por la vida: resistencias, protestas y solidaridad frente al hambre, la cuarta parte, aborda la falta de alimentación con testimonios desgarradores. Mientras que el bando franquista se alimentaba de cerdos, los perdedores lo hacía de hierbas, gatos, perros, ratas o culebras en el mejor de los casos.

El Epílogo ejerce a modo de resumen haciéndose eco de testimonios del cine, de la literatura, de conferencias, del silencio y de lo poco que se podía hablar en las casas. Y también de los imposibles, como la imposibilidad de rescatar del olvido las muertes por hambrunas, por las enfermedades padecidas debido a la nula alimentación. Y eso de besar el trocito de pan que se cae al suelo para devolverlo a la panera o metérselo en la boca, que ha sido tradición en muchísimos de muchísimos hogares españoles. Lean, por favor.

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